Postres de campeones

¿ PORQUE ES IMPORTANTE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

La alimentación equilibrada forma parte esencial de un estilo de vida saludable. El principal factor exógeno que contribuye al normal crecimiento y desarrollo del niño es la alimentación. Por ello, cobra importancia el ofrecer a cualquier persona una dieta equilibrada y variada que contenga todos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

A lo largo de los años, la relación nutrición-salud se ha ido consolidando hasta confirmar que los estilos de vida y los hábitos alimentarios son capaces de prevenir y mejorar la situación clínica de algunas enfermedades como cardiopatía isquémica, hipercolesterolemia, diabetes, cáncer, obesidad, etc. 

El día de hoy te dejare algunos postres saludables , que te ayudaran a tu salud y mas aparte te encantaran. Recuerda que "Comer es una necesidad pero comer inteligente es un arte" 

Galletas de jengibre, cacao y canela mega delicioso                 
-Vas a necesitar: 
1.-Una clara de huevo
2.-25g de miel 
3.-Una cucharadita de aceite de coco o del que tengas. 
4.- 25g de leche de soya o de la que tengas 
5.- 25g de harina de avena en hojuelas y 25g de harina de avena(solo licuas la avena)
6.- 25g de harina de almendras 
7.-Una cucharadita de de cacao
8.- 1/2 cucharada de canela 
9.-una cucharada de jengibre (te prometo que no sabe)
10.-Un sobre-sito de Stevia 

Procedimiento:
➤Agrega primero los 4 ingredientes húmedos en un bowl y mezcla bien, luego agrega los secos hasta formar una masa pegajosa. 
➤Con ayuda de dos cucharas ligeramente humedecidas hacer la forma de las galletas y llévalas a la bandeja con papel para hornea.
➤Hornea durante unos 15-18 minutos a 176°C aproximadamente (vigilar porque cada horno es diferente

PANCAKES Chocolate&Coconut

Receta:
1.- 1/3 de taza de harina de avena 
2.- 1/3 taza de harina de coco 
3.- 1/2 taza de claras 
4.- 1/2 plátano 
5.- 1 cucharada de chia y 1 cucharada de linaza 
6.- Canela (opcional) y esencia de vainilla
7.- 1 cucharada de coco rallado 

Procedimiento:
➜Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y dejar reposar 5 minutos  la mezcla 
➜En un sarten previamente rociado con aceite en aerosol, cocina a fuego lento los pancakes y tapar MUY BIEN. voltear cuando haya burbujas en la superficie. 
Topping de chocolate:
1.- 1 cucharada de cacao 
2.- 1 cucharada de harina de almendras, un sobre de Stevia. Agregar agua poco a poco al tanteo, ya que esta tendrás que ver que consistencia quieres que tenga. 

DONAS DE CARLOTA DE LIMÓN 

Estas donas son altas en proteína, fibra, ricas en vitaminas, minerales y facilísimas de hacer; 

Necesitas lo siguiente ↴
Para las donas: 
⇒ 1 taza de harina de avena 
⇒ 1/4 de taza de harina de coco 
⇒ 10 galletas marías 
⇒ Una cucharada de polvo para hornear 
⇒1/4 de taza de aceite de coco 
⇒ 1/2 taza de leche de coco 
⇒ 4 cucharaditas de azúcar de coco 
⇒ 4 claras 
⇒ 1/2 sobre de soyliviana ( edulcorante) ⇒ 1 cucharada de ralladura de limón 
Para el Frosting (crema) 
⇒ 3 cucharadas de philadelphia light 
⇒3 cucharadas de yogur griego sin azúcar 
⇒ 1 limón 
⇒ 1/2 sobre de soyliviana (edulcorante) 
Procedimiento:
1.- Licua hojuelas de avena para hacerla harina 
2.- Licua las galletas marías para usarlas como harina 
3.- En un bowl mezcla todos los ingredientes secos, bien mezclados, agrega el resto de los ingredientes e incorpora todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea (mezcla por al menos 5 minutos). 
4.- Sirve la mezcla en un molde para donas bien engrasado y enharinado. 
5.- Hornea hasta que este cocidas. 
6.- Prepara el frosting batiendo todos los ingredientes y decora una vez que estén frías las donas. 
7.- Decora con pedacitos de galleta y ralladura de limón.

Cita: Cifuentes Rojas, L. C. (2015). La alimentación saludable: un aspecto histórico cultural.