¿Verano?

Infusiones refrescantes

Sandía y romero

La sandía es una de las frutas del verano, el 95% de su peso es agua, motivo por el cual es tan valorada para controlar la deshidratación. Además aporta vitaminas A, C y E, minerales como potasio, calcio y fósforo y carotenoides sin actividad provitamínica.

° INGREDIENTES:

- 1 cucharada de romero

- 1 litro de agua

- 200 gramos de sandía

PREPARACIÓN:

- Agrega el litro de agua en una cacerola y lleva a ebullición.

- Cuando el agua esté en plena ebullición, incorpora el romero.

- Deja reposar por 7 minutos.

- Mientras tanto,corta la sandía en cuadros, reserva.

- Retira la infusión del fuego e incorpora la sandía.

- Deja reposar hasta que se enfrié y cuela.

- Coloca la infusión en la nevera o incorpora el hielo, decora con un triangulo de sandía y disfruta.

Fresa y kiwi

INGREDIENTES:

- 1 kiwi

- 8 fresas

- 1 litro de agua

- hojas de menta al gusto (opcional)

PREPARACIÓN:
- Lava bien las fresas y córtalas a la mitad o en cuartos. Reserva
- Pela el kiwi y córtalo en cuartos.
- Pon a hervir un litro de agua en una cacerola e incorpora las frutas y la menta, si lo deseas.
- Deja infusionar 5 minutos. Retira del fuego y deja reposar hasta que se enfríe.
Cuela.
- Guarda la infusión en el refrigerador o incorpora hielo.

Melocotón y menta

INGREDIENTES:
- 4 o 5 hojas de  menta
- 1 litro de agua
- 2 melocotones maduros

PREPARACIÓN:
- Lava bien las hojas de  menta y pícalas 
- Lava bien los melocotones, córtalos y quita el  hueso. Córtalos en cuadros.
- Coloca las hojas de menta junto con los melocotones en trozo en una olla.
- Añade agua y lleva a hervor durante 10 minutos.
- Deja reposar la infusión otros 10 minutos. Cuela
- Guarda la infusión en el refrigerador o  agrega hielo,  puedes decorar el vaso con un trozo de melocotón y unas cuantas hojas de menta.